2015 oli vuosi kun mehiläiset veivät mukanaan. Aluksi minulla oli kolme pesää ja nyt niitä on noin 20.
Tarhat sijaitsevat Kellokoskella ja Somerniemellä, jossa myös hunajalinkoomo sijaitsee.
Sadon hunaja kerätään pesistä heinä-elokuussa. Hunaja kuoritaan kehistä jonka jälkeen kehät lingotaan. Lingottu hunaja kulkee siivilöiden läpi seisontasäiliöön jossa viimeiset vanhan palat nousevat hunajan pintaan.
Seisontasäiliöistä hunaja purkitetaan ja myydään kuluttajille.
Olen halunnut pitää hunajan mahdollisimman luonnonmukaisena ja prosessoimattomana. Tästä syystä hunajani alkaa vähitellen kiteytymään, eli kovettumaan. Saat hunajasta jälleen juoksevaa lämmittämällä sitä lämpimässä vesihauteessa.
Lisätietoa hunajan kiteytymisestä löydä tästä linkistä:
https://www.hunaja.net/kysy-lisaa/kysymyksia-ja-vastauksia/
Hunajan lisäksi minulta saa itse kasvatettuja vapaasti pariutuneita Buckfast emoja sekä kokonaisia mehiläisyhdyskuntia. Kellokosken ympäristössä käyn myös pyydystämässä karanneita mehiläispesiä.
Yhteystietoni löydät yhteystiedot sivulta.
Hunajaisia hetkiä sinulle ja läheisillesi!
T. Jukka
Tarhat sijaitsevat Kellokoskella ja Somerniemellä, jossa myös hunajalinkoomo sijaitsee.
Sadon hunaja kerätään pesistä heinä-elokuussa. Hunaja kuoritaan kehistä jonka jälkeen kehät lingotaan. Lingottu hunaja kulkee siivilöiden läpi seisontasäiliöön jossa viimeiset vanhan palat nousevat hunajan pintaan.
Seisontasäiliöistä hunaja purkitetaan ja myydään kuluttajille.
Olen halunnut pitää hunajan mahdollisimman luonnonmukaisena ja prosessoimattomana. Tästä syystä hunajani alkaa vähitellen kiteytymään, eli kovettumaan. Saat hunajasta jälleen juoksevaa lämmittämällä sitä lämpimässä vesihauteessa.
Lisätietoa hunajan kiteytymisestä löydä tästä linkistä:
https://www.hunaja.net/kysy-lisaa/kysymyksia-ja-vastauksia/
Hunajan lisäksi minulta saa itse kasvatettuja vapaasti pariutuneita Buckfast emoja sekä kokonaisia mehiläisyhdyskuntia. Kellokosken ympäristössä käyn myös pyydystämässä karanneita mehiläispesiä.
Yhteystietoni löydät yhteystiedot sivulta.
Hunajaisia hetkiä sinulle ja läheisillesi!
T. Jukka
Hunajaa Kellokoski, Järvenpää, Mäntsälä, Uusimaa